Hikayesi ve Lezzeti
Adını Fransa'nın Brie peynirinden esinlenerek verdiğimiz Mera Family, sütün en saf ve taze lezzetini sofranıza taşır. Bu ailenin en şık üyelerinden biri olan Küllü Minik Mera, sade ve zarif Minik Mera Peyniri'nin bitkisel kül ile kaplanarak olgunlaştırılmış halidir.
Kül tabakası, peynire sadece estetik bir güzellik katmakla kalmaz, aynı zamanda olgunlaşma sürecini de etkiler. Diğer peynirlerimizin aksine, Minik Mera olgunlaştıkça yumuşamaz, aksine yavaş yavaş sertleşerek daha yoğun bir dokuya kavuşur. Bu küllü peynir, taze süt notaları ve hafif topraksı aromalarıyla, peynirde sadelik ve zarafet arayanlar için tasarlandı.
Gurme Tüketim Önerileri
Bu el yapımı artizan peynir, zarif lezzetiyle hafif ve ferah sunumlarınıza çok yakışacak:
- Peynir Tabağında: Taze meyveler (çilek, karpuz) ve hafif krakerlerle birlikte servis ederek taze lezzetini öne çıkarın.
- Salatalarda: İnce dilimler halinde veya küp küp doğrayarak yeşil salatalarınıza veya bir karpuz-peynir salatasına ekleyin.
- Kahvaltıda: Domates, salatalık ve taze bir dilim ekşi maya ekmeği ile birlikte sade ve sağlıklı bir kahvaltının keyfini çıkarın.
- Servis: Tüketmeden yaklaşık 20-30 dakika önce buzdolabından çıkararak oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Saklama: Peynirinizi yağlı bir kağıda sararak kapalı bir saklama kabı içinde, buzdolabında (3-5°C) muhafaza ediniz.
- Raf Ömrü: 5 ay.
Mera Ailesi'nin bu özel üretim peyniri, sınırlı sayıda hazırlanır. Kargo gönderimlerimiz Pazartesi ve Çarşamba günleri yapılmaktadır. Kargo günleri saat 12:00'ye kadar verilen siparişler aynı gün kargoya teslim edilir.
Peynir Saklama ve Servis Sanatı
Artizan peynirlerinizi en doğru şekilde nasıl saklayacağınızı, olgunlaştıracağınızı ve servis edeceğinizi öğrenin. Peynir kesme teknikleri, şarap eşleşmeleri ve daha fazlası bu kapsamlı rehberde sizi bekliyor.
Ürün Detayları
-
Süt Tipi: %100 Pastörize İnek Sütü -
Özellik: Katkısız, Laktozsuz, Artizan Üretim, Bitkisel Kül Kaplanmış, Olgunlaştıkça Sertleşen Doku
-
Kültür: Penicillium candidum Küfü
-
Miktar: Net ~170 gr
-
Ambalaj: Ahşap Kutu
Reviews
Clear filtersThere are no reviews yet.