Hikayesi ve Lezzeti
Bazı lezzetler, zıtlıkların uyumundan doğar. Mahzen Peyniri, ya da diğer adıyla Mavi Mera, işte böyle bir tutkunun ürünü. Alman peynir ustalığının en güzel örneklerinden Cambozola'dan ilham alarak geliştirdiğimiz bu peynir, yumuşak bir beyaz küflü peynirin (bizim Mera ailemiz gibi) kremsi dokusu ile Tangazola'mızın keskin ve karakteristik mavi küfünü bir araya getiriyor.
Mahzenlerimizde özenle olgunlaştırdığımız bu kremalı mavi peynir,
Penicillium roqueforti kültürünün yoğun mahzen ve küf notalarını, ağızda eriyen ipeksi bir yumuşaklıkla sunar. Ne sadece bir mavi, ne de sadece bir yumuşak peynir; Mahzen, ikisinin de en güzel özelliklerini taşıyan, başlı başına bir deneyimdir.
Gurme Tüketim Önerileri
Bu Cambozola tarzı peynirin zenginliğini dengeleyecek ve öne çıkaracak öneriler:
-
Peynir Tabağında: Tatlı bir reçel (incir, ayva) veya bal ile servis ederek tatlı-tuzlu dengesini yakalayın. Taze, çıtır bir baget ekmekle sunun.
-
Salatalarda: Ceviz veya pekan cevizi gibi yemişlerle ve tatlı meyvelerle (armut, üzüm) hazırlanan salatalara kremsi ve zengin bir dokunuş katın.
-
Sıcak Kullanım: Eridiğinde harika bir lezzet sunar. Et yemeklerinin üzerinde veya fırından yeni çıkmış bir tartın üzerinde deneyin.
-
Şarap Eşleşmesi: Tatlı şaraplar (Sauternes, Late Harvest) veya tatlılığı dengeleyecek meyvemsi, hafif tanenli kırmızı şaraplar ile eşleştirin.
SAKLAMA KOŞULLARI
-
Servis: Tüketmeden en az yarım saat önce buzdolabından çıkararak oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
-
Saklama: Peynirinizi yağlı bir kağıda sararak kapalı bir saklama kabı içinde, buzdolabında (3-5°C) muhafaza ediniz.
-
Raf Ömrü: 5 ay.
STOK VE TESLİMAT BİLGİSİ
Bu özel üretim hibrit peynir, sınırlı sayıda hazırlanır. Kargo gönderimlerimiz Pazartesi ve Çarşamba günleri yapılmaktadır. Kargo günleri saat 12:00'ye kadar verilen siparişler aynı gün kargoya teslim edilir.
İade Koşulları
Ürün iade işlemlerinde, tüketicinin korunması hakkında kanun şartları uygulanır. Alıcılar 7 gün içinde cayma hakkına sahiptir. Tüketicinin özel taleplerine göre üretilen veya üzerinde değişiklik yapılarak kişiye özel hale getirilen ürünlerde tüketici cayma hakkını kullanamaz. Bu tanıma uyan ürünlerin iade işlemi gerçekleştirilmez.
Bildirim yapıldıktan sonra onay alınmadan iade işlemini gerçekleştirmeniz durumunda, iade işleminiz kabul edilmeyerek gönderiniz teslim alınmayacaktır. İade etmek istediğiniz siparişlerinizin, size gönderilen şekliyle, ürün, fatura, irsaliye, sertifika, sigorta formları, ürün kutusu, ambalajı ve diğer tüm evrak ve materyallerin eksiksiz olarak size bildireceğimiz adrese gönderilmesi gerekmektedir.
İade gönderimi sırasında, kargo firmalarından ya da iade işlemini gerçekleştiren müşteriden kaynaklanan sebeplerle, ürün ve ürünle birlikte gönderilen evrak ve materyallerde meydana gelen bozulma ya da benzeri değer kaybettirici her türlü durumun sorumluluğu iadeyi gerçekleştiren müşteriye aittir. Fatura aslı gönderilmeyen ürünlerin KDV'si ve varsa diğer yasal yükümlülükleri iade edilmez. İade alındıktan sonra, iade şartlarının yerine getirilip getirilmediği uzmanlar tarafından incelenir. İade onaylanırsa 7 gün içinde ödendiği şekli ile iade edilir. Tüketicinin cayma hakkını kullanarak yapmış olduğu iadelerde, satıcının söz konusu ürünün teslimatı için kargo firmasına ödemiş olduğu tutarlar düşülerek iade işlemi yapılır.