Historia y sabor
Pelit peynirimizin yaşam döngüsündeki en dinamik durağa hoş geldiniz. İspanyol Manchego ve İtalyan Pecorino peynirlerinden ilhamla yarattığımız Pelit'in bu versiyonu, mahzenlerimizde 12 ila 24 ay arasında olgunlaştırılır. Bu dönemde, peynirimiz İspanyol kuzenlerini andıran fındıksı, hafif tatlı ve tereyağımsı bir lezzet profiline ulaşır.
Dokusu sert ama kırılganlığı daha azdır ve içinde olgunlaşmanın ilk habercisi olan narin kalsiyum kristalleri yeni yeni oluşmaya başlamıştır. Bu sert peynir, hem tek başına keyifle tüketmek hem de Pelit ailesinin lezzet evrimini anlamak için mükemmel bir başlangıç noktasıdır. Onun daha olgun ve kompleks versiyonunu denemek isterseniz, 24-36 Aylık Pelit Peyniri'ni de keşfedebilirsiniz.
Recomendaciones de consumo gourmet
Este Manchego tarzı peynirin las formas más bellas de disfrutarlo:
- Tapas ve Mezeler: İnce dilimler halinde, zeytin, badem ve membrillo (ayva ezmesi) ile birlikte servis ederek İspanyol esintili bir meze tabağı hazırlayın.
- En una bandeja de quesos Yıllanmış versiyonuna göre daha kolay dilimlenir. Genç kırmızı şaraplar veya sek bir rose şarap ile eşleştirin.
- Salata ve Sandviçlerde: Rendelemek yerine ince dilimler veya küpler halinde kullanarak salata ve sandviçlerinize zengin bir doku katın.
- Servicio: Para obtener el mejor sabor, sáquelo del frigorífico 1-2 horas antes de consumirlo y manténgalo tapado a temperatura ambiente.
- Almacenamiento: Peynirinizi yağlı bir kağıda sararak kapalı bir saklama kabı içinde, buzdolabında (3-5°C) muhafaza ediniz.
- Caducidad: Sert yapısı sayesinde, doğru koşullarda 36 aya kadar lezzetini korur.
Este especial artizan peynir, sınırlı tekerleklerle sunulmaktadır. Kargo gönderimlerimiz Pazartesi ve Çarşamba günleri yapılmaktadır. Kargo günleri saat 12:00'ye kadar verilen siparişler aynı gün kargoya teslim edilir.
El arte de conservar y servir el queso
Aprenda a conservar, madurar y servir sus quesos artesanos de la forma correcta. Técnicas de corte de quesos, maridajes con vinos y mucho más le esperan en esta completa guía.
Detalles del producto
-
Süt Tipi: %100 Pastörize İnek Sütü -
Özellik: Katkısız, Laktozsuz, Artizan Üretim, Hafif Kristalli
-
Doku: Sert
-
Olgunlaşma Süresi: 12 - 24 ay
-
Cantidad Neto ~300 g
-
Envasado: Envasado al vacío
Valoraciones
Limpiar filtrosNo hay valoraciones aún.